百科知识
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排骨炖莲藕的家常做法（解锁排骨炖莲藕的秘密）
从菜市场买回新鲜的排骨和莲藕，洗净切块，准备一口大锅，倒入清水，放入排骨和莲藕，再加入一些基本的调料，如姜片、葱段、料酒和盐，然后慢慢炖煮。这是烹饪排骨炖莲藕的通用方法，但是为什么有些人的版本美味可口，而有些人的版本却平平无奇呢？答案是：解锁排骨炖莲藕的秘密在于那份深入骨髓的香味。如何解锁这份香味呢
2025-02-13 03:20:27 -
家常熬羊汤的做法大全（羊肉汤的六种做法）
羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）：汤的配料： 羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 做法： 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水
2025-02-13 01:54:02 -
鸡排的家常做法流程（外酥里嫩的炸鸡排自己动手美味又健康！）
没有哪个小朋友不喜欢吃炸鸡排吧，就连我每次出去看到都会忍不住的想要买上一点吃，虽说吃多了不是很健康，但是偶尔的吃上一次也是没关系的，人总是要满足自己的味蕾啊。今天自己在家复刻夜市小吃炸鸡排。五六块钱买上一大块的鸡胸肉，做了满满的一大盘子，周末没事儿的时候可以自己在家做一做，自己动手做的美味、健康还经
2025-02-13 01:23:05 -
虾家常做法简单的方式（教你简单的家常炒虾）
今天做一道简单的家常炒虾。·从虾头剪开取出虾线，然后适量盐水洗净。·热锅倒油，把虾爆香，炒至变色，盛出备用。·另起锅倒油，生姜、葱、蒜、辣椒剁碎炒香，再倒入事先炒过的虾，生抽，倒入少量事先焯好水的豌豆，添加适量水，适量盐，一点糖提鲜。
2025-02-12 05:49:56 -
鸭血的做法是什么（鸭血这样做鲜香嫩滑，不腥不碎）
鸭血这样做真的太好吃了：鲜香嫩滑，不腥不碎，拿肉来都不换鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。今天我们就来分享鸭血好吃的做法，详细的方法步骤告诉你，
2025-02-12 05:02:10 -
三文鱼刺身正确做法（三文鱼刺身，这样做才卫生）
各种荤素食材生吃，口感真心不错，但不论是细菌还是寄生虫都让吃货们望而却步，导致许多美食擦肩而过！今天，达人和大家说一说“三文鱼”该如何刺身才卫生，并且如何才能保持三文鱼最鲜美的口感，让您也成为顶级刺身师傅！首先是食材，三文鱼不能选错了，您也不要纠结市场上的各种宣传，达人推荐“挪威的三文鱼”这绝不是广
2025-02-12 03:24:09 -
黄桃罐头做法家常做法（教你在家自己做黄桃罐头，健康又美味）
炎炎夏日，来一碗冰镇灌汤罐头，简直太惬意了！老人孩子都喜欢，想吃罐头，再也不用出去买了，外面卖的罐头科技狠活太多了，教你自己在家做，简单美味又健康（自己做无添加剂）黄桃罐头黄桃洗净去皮，切成一片片，放进锅里放入冰糖，加适量水，水面没过黄桃（甜度可以等煮开后尝尝，以适合自己的甜度为准）大火煮开，再转小
2025-02-12 01:31:33 -
泥猛鱼的做法是什么（潮汕风味咸梅焖泥猛，非常开胃）
咸酸梅焖泥猛鱼是蛮潮汕风味的一道菜咸梅的酸泥猛的鲜嫩混合一起非常开胃泥猛鱼也没什么刺肉也比较厚实大人小孩都合适食材：泥猛鱼、葱酱料：咸酸梅、糖、蚝油、生粉泥猛鱼洗净沥干葱切成段备用咸酸梅加入半勺糖、1勺蚝油、1勺生粉加入适量水把咸酸梅捣碎搅拌均匀备用热锅热油下泥猛鱼中火慢煎记得鱼一定要沥干，不然很容
2025-02-12 00:11:12 -
萝卜丸子的家常做法大全（萝卜丸子教你健康营养的做法）
1、远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。2、 今天就来分享一下“萝卜丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：萝卜、莲藕、大蒜、青红椒、黄豆酱、生抽、玉米淀粉4、先把萝卜切去两头剥成萝卜丝，在萝卜丝中放入两勺食盐，揉抓均匀腌制20分钟。
2025-02-11 05:25:23 -
白菜苗的家常做法（教你这样做，又绿又脆嫩，好吃还下饭）
小白菜有的地方叫：青菜、油白菜、白菜秧、杭白菜，小白菜是东北对它的称呼，小白菜是十字花科大白菜的变种。小白菜含有丰富的维生素C，其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍，所以，春季家里常吃些这个蔬菜，补钙又补充维C.很多时候我们把它用来炒着吃，或者做汤，东北还会把它用来蘸酱吃，小白菜别总炒着吃，
2025-02-11 05:10:07 -
老盐柠檬水做法
今天给大家分享一款成本更低的老盐柠檬水的制作方法做法也很简单是夏日消暑解渴必不可少的饮品接下来就跟着我一起进入制作环节吧先附上饮品配方第1步：在雪克杯中加入220毫升的直饮水、25毫升柠檬汁、20毫升老盐糖浆、10毫升黄金果糖，用吧更勺搅拌均匀第2步：再加入冰块到450毫升的刻度线，然后雪克均匀第3
2025-02-11 03:44:30 -
猪蹄花生汤的做法大全集（花生猪脚汤，注意这几个细节）
花生猪脚汤主要是以花生和猪脚为主要原料制作而成的一道汤。所需食材:猪脚500克，花生250克，姜片、盐、鸡精，酒适量。制作步骤:猪脚买回来，用喷枪把皮全部烧黑（也可以叫卖猪老板帮你烧），放入温水中泡一下，用刀把烧黑的皮刮干净，砍成小块备用。锅中放入水，放入适量的葱、姜、酒，冷水把猪脚放进去飞水，大火
2025-02-11 01:41:00 -
安神汤的做法大全窍门（教你正确用6种食材煲安神汤）
如今这个社会，全国各地因为疫情的原因，很多工厂企业也不景气，没事干，导致很多人没有工作，对于很多家庭里面的男性来说，工作压力大，加上没钱，天气也比较闷热，很多人容易肝气郁结、上火易怒，会经常导致休息不好，对于家庭里的女性来说，既要赚钱养家，还要负责貌美如花！对于家庭条件好的女性来说，没有影响，各种美
2025-02-11 00:44:44 -
鹅蛋的家常做法大全，很多人不懂，省钱又实用
香菜是一种大家都非常熟知的香料，平时涮火锅的时候，拌凉菜的时候，吃馄饨，鸡蛋汤的时候都可以来上一点，另外它也可以作为蔬菜食用，比如说配合猪肉，包香菜猪肉馅饺子，香菜猪肉馅馄饨都非常的鲜美。不过这香菜也是一个很受争议的蔬菜，有的人喜欢，恨不得每天都要来上两口，也有很多人不喜欢，闻到这个味道都会皱眉，所
2025-02-10 15:11:51 -
冰粉的制作方法全过程（教你制作冰粉，简单又好做）
冰粉始于明清时期，一般来说认为属于川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，透心凉冰冰爽~每年夏天都少不了的冰粉，冰冰凉凉的超好吃，自己制作价格实惠，最重要的是不用大热天去排队，每次去外面买都要排队，排队等待的过程是汗水直流。今天浩妈就分享一个自己做的水果红茶糖冰粉，简单食材简单做法，一包可以
2025-02-10 14:19:10 -
盐水咸鸭蛋的腌制方法（两种腌制的做法 ）
腌制鸭蛋有两种方法哦，你喜欢哪个呢？简单的做法，也可以让鸭蛋黄翻沙流油哦。喜欢吃蛋黄还是蛋白呢，评论区告诉我哦，我也偷偷告诉你，还是蛋黄比较好吃哒。咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋做法如下：1. 准备新鲜的鸭蛋60个，青皮白皮也可以，用钢丝球或刷子清洗表面的脏物，再再放到外面晒两个小时，晾干水分。2. 浓盐水腌制
2025-02-10 12:20:00 -
鱼丸做法家常做法（家庭版鱼丸，口感细腻嫩滑！）
鱼丸在沿海城市老百姓的生活起居中，是十分关键的角色，与传统美食扁肉、炒面这些拥有同样的影响力，早前逢年过节，或是摆酒席的情况下，主家都是请主厨独立制作一份，给亲戚朋友带回去（别名酒包），在其中以鱿鱼或是大白鲨制作出去的口味更为细嫩味美，山里人则不一样，她们关键以鱼类为原材料，例如：鲢鱼这些。制作鱼丸
2025-02-10 11:50:10 -
西红柿黄瓜鸡蛋汤做法（西红柿鸡蛋汤原来也有技巧，教你一招）
提到好喝的汤类很多人会联想到鸡汤，尤其是老母鸡煲的汤味道很不错。可鸡汤不适合每个人喝，尤其是易上火的年轻人喝了鸡汤会口干舌燥。在这炎炎夏日倒不如喝一碗清淡的汤更为合适，比方说今天我给大家带来的这碗黄瓜蛋花汤，其味道清香爽口喝多了也不上火。虽说没有鸡汤那般滋补，可如今丰衣足食又有谁会缺少营养呢？做这道
2025-02-10 09:35:43 -
脱脂酸奶的制作方法（自制酸奶原来这么简单！）
自制酸奶是指用纯牛奶、酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。步骤1.器皿一定要高温杀菌～1000ml可以是凉水或者40度一下温水～步骤2.先放糖搅拌均匀～再奶粉充分搅拌均匀步骤3.放益生菌粉搅拌均匀步骤4.酸奶机发酵6-8小时～脱脂奶粉做出的酸奶呈
2025-02-09 01:49:23 -
鸡蛋汤面的家常做法大全（简单营养10分钟搞定好吃又香）
面条的做法各种各样，但是清汤面才是最经典最好吃的做法，味道鲜美，比饭店做的还更好吃，简单方便快捷又营养，非常的适合上班赶时间的朋友们，包括家里的老人和小孩，几分钟就能轻松搞定，是一款不错的懒人早餐。好了，接下来一起跟着视频具体来看看我是怎么做的吧。首先和大家分享一下如何来挑选优质的面条，一般面条的包
2025-02-08 05:46:21 -
椒盐杏鲍菇是怎么做的（椒盐杏鲍菇最好吃的做法）
用料杏鲍菇 2个面粉 4汤匙玉米淀粉 2汤匙椒盐粉 少许鸡蛋 1个盐 1克食用油 200克做法步骤1、杏鲍菇切成手指粗细的条，加一点点的盐抓拌均匀，等待半个小时后挤干水分。2、面粉和玉米淀粉2:1的比例，打入一个鸡蛋，放少许的盐，调和均匀。3、处理好的杏鲍菇裹上蛋液，油温6成热后下锅炸至金黄。4、炸
2025-02-08 04:16:50 -
香椿炒蛋的做法（简单一炒，香椿芽咸香可口）
今天给大家分享鲜嫩咸香的“香椿芽炒鸡蛋”。香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，香椿被称为树上的蔬菜，香椿芽即是香椿的嫩芽，能提高机体免疫力，还有润滑肌肤的作用，是保健美容的食品。香椿芽的食用方法也有很多种，香椿芽拌豆腐，香椿芽猪肉馅水饺，油炸香椿鱼，还可以做香椿芽炒鸡蛋。香椿芽鲜嫩咸香，鸡蛋嫩滑入味，早
2025-02-08 02:17:41 -
海鲈鱼做法家常做法（10款鲈鱼美味做法）
蒜香海鲈鱼原料：海鲈鱼1条（重约900克），生蒜瓣500克，圆葱、生姜各50克，香菜梗100克，胡萝卜、山芹菜各25克，调料：A料（啤酒500克，盐20克，鸡粉15克，味精10克）B料（普通淀粉200克，蒜香粉100克，泡打粉2克，啤酒180克）C料（白萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝各10克）色拉油2千克
2025-02-08 01:08:17 -
怎样制作葡萄酒不会变酸（自酿“葡萄酒”是加白糖还是酒曲？）
自葡萄酒传入我国后，人们越来越喜欢喝葡萄酒，相比白酒、黄酒，葡萄酒更加适口，就连平时不爱喝酒的女性朋友都会喝上一两杯。不仅如此，有些忠实粉丝还会自己操刀酿制葡萄酒，这份热情是值得肯定的。但酿制葡萄酒和酿白酒不同，加错东西，可能就浪费了一坛好酒。小编也是酒水爱好者，发现大家对自酿“葡萄酒”存在一些误区
2025-02-08 00:05:51 -
炒面条的家常做法（炒面条这样做劲道爽滑）
面条是大家都爱吃的主食之一，无论是在我们国家，还是国外，无论北方还是南方，都有面条的身影，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条非常易于消化吸收，且制作简单，深受人们的喜爱。面条这种食材，由于不同的地域文化和民俗习惯，也就有了面条的不同的风味和做法，国外喜欢炒、拌，而在我国北方，人
2025-02-07 07:23:40 -
广东椰子煲鸡汤的做法窍门（广式靓汤椰子煲鸡汤）
食材：鸡半只、椰子汁+椰子肉辅料：黄芪、红枣、姜片、葱段、枸杞首先将买来的半只鸡用盐、料酒浸泡30分钟后清洗干净。椰汁倒入碗中备用，椰子肉用勺子挖出来，清洗干净切成条状。凉水下锅，放葱姜、料酒去腥；大火烧开撇去浮沫，用温水洗干净。锅中倒入植物油，油温五成热放葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒，最后放盐、料酒、
2025-02-07 05:52:23 -
焦糖玛奇朵做法是什么（焦糖玛奇朵是咖啡吗？）
焦糖玛奇朵是一种咖啡饮品，它源自意大利的经典咖啡制作方法，并在全球范围内广受欢迎。焦糖玛奇朵的制作方法是在浓缩咖啡上加入蒸奶和焦糖酱，然后再用焦糖酱淋上纯正的焦糖，形成一种甜美的口感和香气。它的名字“Caramel”意思是焦糖，而“Macchiato”在意大利文中是“烙印”和“印染”的意思，中文音译
2025-02-07 04:38:07 -
三鲜汤正宗做法（教你做一道汤鲜味美的“三鲜汤”）
这是一道美容养颜的三鲜汤，主要食材是肉丸、蛋饺、咸肉、肉皮和娃娃菜，营养丰富又富含蛋白质，同时，肉皮有丰富的胶原蛋白，人体食用之后有利于提高自身免疫力，其中所含的钙质有利于促进人体骨骼生长，口感清甜，汤鲜味美，荤素搭配，营养健康。食材准备肉糜300克 鸡蛋4枚 干肉皮100克 咸肉适量娃娃菜500克
2025-02-07 02:18:57 -
西葫芦包子馅做法是什么（西葫芦素包子这样调馅，不放肉也特香）
西葫芦包子馅怎么调好吃？这是很多人都想知道的问题，因为西葫芦是一种很常见的蔬菜，既有营养又有水分，但是如果不处理好，就会影响包子的口感和形状。今天，我要跟大家分享一个用三刀四根西葫芦做出美味包子馅的秘诀，让你轻松做出薄皮大馅的西葫芦包子，让家人赞不绝口。首先，我们要准备好面团。大碗中加入700克面粉
2025-02-07 00:09:52 -
如何炖排骨最好吃（炖排骨最重要的两步，就是腌制和浸泡）
美食的品种分爲很多种，只需是本人爱吃的美食，统统都能称得上美食，如今人们在吃美食的时分，最注重的就是美食的色香味俱全。就比方我们明天说的炖排骨，炖排骨可以说是每团体最爱吃的一种食物了。由于如今天气十分枯燥，这个时分我们一定要多喝一些养分的汤类。排骨汤就是不错的选择，常常喝排骨汤的话，不只能进步人们的
2025-02-06 07:36:11